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        黑木耳集中催耳芽期管理

        發布:臨沂市信邦生物科技有限公司


            耳場要建在靠近水源、水質良好、清潔衛生、無污染源、通風良好、空氣新鮮的地方。對老耳場要先清除廢棄的菌袋及殘留物,然后再翻耙、整平、做畦床,并將畦床澆透水,以利保濕,噴5%石灰水和800-1000倍DDV消毒、滅菌、殺蟲。在畦床面鋪1層塑料薄膜或塑料編織袋片、遮陽網、細紗網等,以免雨水將泥沙濺于耳片上,降低商品價值。

            劃口時間    春耳最佳劃口時間為5月初前后,7月初之前采耳要結束;秋耳劃口時間7月上旬至7月下旬,10月初采耳要結束,如果出不完,下年春季繼續出耳。  

            做出耳床    對不同地勢應做不同的耳床,排水不好的地塊,應做高出地面5-30cm的出耳床;排水好的地塊應做比地面低5-25cm的出耳床,耳床寬150~200cm 為好,長度不限,但太長也不好管理,做好耳床后,應澆重水一次,使床面吃足、吃透水,然后每平方米撒上100克生石灰消毒。  

            倒立劃口擺袋    去掉菌袋的封蓋,袋口用手擰緊,倒立劃口,劃口多以劃“V”型口,口的角度50-60℃,角的斜長1.8-2cm,深度0.5-0.8cm,每袋劃4-5層,最低層應離地面5cm以上,每層劃4個口;菊花品種也可劃條型口,每袋順袋劃5條,頂端劃2條。另外黑龍江省有人采用釘子扎眼的方法劃口,效果也不錯,耳片均為單片,質量好。將噴水帶的小孔朝下順床放置床中間,兩邊把菌倒立擺袋,袋間隔10-12cm,然后蓋上草簾。也可集中催芽,袋間隔1cm,直立擺放,然后分床倒立擺袋。  

            催耳芽管理    催耳芽期一般需要10-15天,這期間床面空氣相對濕度應保持85%-90%,如濕度不夠時,把噴水帶接通水源數分鐘后,即可達到所需的濕度。如果白天床面溫度高于27℃,用通風方法使床面溫度保持在22-24℃之間。適當的散射光可誘導耳基形成,應早晚掀開草簾子半小時,并可同時滿足通風要求。


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